Nos recettes

NOS RECETTES


Afficher par

Gratin d'AgneauVoir le produit
Gratin d'Agneau

Gratin d'Agneau au chèvre des Alpilles et épices douces

Gratin d'Agneau au chèvre des Alpilles et épices douces

Gratin d'Automne aux pommesVoir le produit
Gratin d'Automne aux pommes

Gratin d'Automne aux pommes et à la farine de châtaignes

 

 

 

Gratin d'Automne aux pommes et à la farine de châtaignes

Gratin d'auberginesVoir le produit
Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines au basilic et Chèvre frais des Alpilles

Gratin d'aubergines au basilic et Chèvre frais des Alpilles

Gratin d'endivesVoir le produit
Gratin d'endives

Gratin d'endives au Saint Roch aux herbes

30 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Gratin de chou-fleurVoir le produit
Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur à la noix muscade

Gratin de chou-fleur à la noix muscade

Gratin de choux fleurVoir le produit
Gratin de choux fleur

Gratin de chou fleur, romarin frais, fromage de chèvre des Alpilles et noix de muscade

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Gratin de courgettesVoir le produit
Gratin de courgettes

Gratin de courgettes de l'Ami Yves à la noix de coco

Gratin de courgettes de l'Ami Yves à la noix de coco

Gratin de poissonVoir le produit
Gratin de poisson

Gratin de poisson aux échalotes pomme grenaille, persil tubéreux et thym en fleur cueilli par Fred en 30 min

Gratin de poisson aux échalotes pomme grenaille, persil tubéreux et thym en fleur cueilli par Fred en 30 min

Gratin de poisson, poireau et baies de SéchouanVoir le produit
Gratin de poisson, poireau et baies de Séchouan

Gratin de poisson, poireau et baies de Séchouan

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Hamburger VégétarienVoir le produit
Hamburger Végétarien

Hamburger Végétarien aux flocons d'avoine et crème de coco

Hamburger Végétarien aux flocons d'avoine et crème de coco

Hamburger de toro, oignon, tapenade, salade, fromageVoir le produit
Hamburger de toro, oignon, tapenade, salade, fromage

Hamburger de toro, oignon, tapenade, salade, fromage

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Lasagne aux légumes d'hiver gratinéeVoir le produit
Lasagne aux légumes d'hiver gratinée

Lasagne aux légumes d'hiver gratinée

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Lasagnes des courgettes et auberginesVoir le produit
Lasagnes des courgettes et aubergines

Lasagnes des courgettes blanches et aubergines graffiti aux olives noires

Lasagnes des courgettes blanches et aubergines graffiti aux olives noires

Lasagnes fraîches du Village aux épinards et à la brousse des AlpillesVoir le produit
Lasagnes fraîches du Village aux épinards et à la brousse des Alpilles

Lasagnes fraîches du Village aux épinards et à la brousse des Alpilles

Lasagnes fraîches du Village aux épinards et à la brousse des Alpilles

Lotte rôtie au citronVoir le produit
Lotte rôtie au citron

Lotte rôtie au citron et lentilles Beluga aux carottes jaunes

 

Lotte rôtie au citron et lentilles Beluga aux carottes jaunes

Légumes de Pays farcisVoir le produit
Légumes de Pays farcis

Légumes de Pays farcis à l'Agneau de Maussane-les-Alpilles

Légumes de Pays farcis à l'Agneau de Maussane-les-Alpilles

Magret de canard fermier rôtiVoir le produit
Magret de canard fermier rôti

Magret de canard fermier rôti au poivre sauvage écrasé de pomme grenaille et tomate à l'huile d'olive et ciboulette

 

Magret de canar​d fermier rôti au poivre sauvage écrasé de pomme grenaille et tomate à l'huile d'olive et ciboulette

Merlu de MéditerranéeVoir le produit
Merlu de Méditerranée

Merlu de Méditerranée comme un Fish & Chips

Merlu de Méditerranée comme un Fish & Chips

Mini courge « Jack be Little »* à la fondue de poireaux et figues séchéesVoir le produit
Mini courge « Jack be Little »* à la fondue de poireaux et figues séchées

Mini courge « Jack be Little »* à la fondue de poireaux et figues séchées

Mini courge « Jack be Little »* à la fondue de poireaux et figues séchées

Méli Mélo de légumesVoir le produit
Méli Mélo de légumes

Méli Mélo de légumes de saison et crumble au romarin de la garrigue

Méli Mélo de légumes de saison et crumble au romarin de la garrigue

Oeufs Cocotte à la FlorentineVoir le produit
Oeufs Cocotte à la Florentine

Oeufs Cocotte à la Florentine,

épinards et lard fumé

Oeufs Cocotte à la Florentine, épinards et lard fumé

Papillote de poissonVoir le produit
Papillote de poisson

Papillote de poisson du Grau-du-Roi au fenouil confit et piment d'Espelette

Papillote de poisson du Grau-du-Roi au fenouil confit et piment d'Espelette

Papillote de saumonVoir le produit
Papillote de saumon

Papillote de saumon à l'aigre douce et riz Bio de Camargue

Papillote de saumon à l'aigre douce et riz Bio de Camargue

Pavé de truite rôtiVoir le produit
Pavé de truite rôti

Pavé de truite rôti à la pâte de Sésame et légumes de Pays

Pavé de truite rôti à la pâte de Sésame et légumes de Pays

Petit ragoût de MerluVoir le produit
Petit ragoût de Merlu

Petit ragoût de Merlu de Méditerranée

Petit ragoût de Merlu de Méditerranée

Petit ragoût de légumesVoir le produit
Petit ragoût de légumes

Petit ragoût de légumes de Printemps au lard fumé

Niveau facile
lardons fumés, courgette, asperges vertes, carotte, artichaut, pomme grenaille, échalote, cébette, huile d'olive, ciboulette, thym frais

Petit épeautre Bio au thymVoir le produit
Petit épeautre Bio au thym

Petit épeautre Bio au thym de garrigue et légumes du moment

Petit épeautre Bio au thym de garrigue et légumes du moment

Petits farcis de légumes d'ÉtéVoir le produit
Petits farcis de légumes d'Été

Petits farcis de légumes d'Été à l'avoine Bio

Petits farcis de légumes d'Été à l'avoine Bio

Piccata* de Taureau de CamargueVoir le produit
Piccata* de Taureau de Camargue

Piccata* de Taureau de Camargue, sauce au citron et pousses d'épinards

Piccata* de Taureau de Camargue, sauce au citron et pousses d'épinards

Poireau EpeautrottoVoir le produit
Poireau Epeautrotto

Petit épeautre en risotto « epeautrotto » aux poireau, topinambour, crème et menthe fraîche en 29 mn

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Poitrine de porc fermier marinéVoir le produit
Poitrine de porc fermier mariné

Poitrine de porc fermier mariné aux épices douces, grappe de tomates de Pays rôties

Poitrine de porc fermier mariné aux épices douces, grappe de tomates de Pays rôties

Pommes de terre farciesVoir le produit
Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

sPréparation

Pommes de terre farcies

Porc raisinVoir le produit
Porc raisin

Echine de porc, raisin blanc au miel et polenta crémeuse au romarin

 

15 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Poêlée de champignons d'AutomneVoir le produit
Poêlée de champignons d'Automne

Poêlée de champignons d'Automne et polenta crémeuse au parmesan

Poêlée de champignons d'Automne et polenta crémeuse au parmesan

Poêlée de poulet fermier aux champignonsVoir le produit
Poêlée de poulet fermier aux champignons

Poêlée de poulet fermier aux champignons et au gingembre

 

 

 

 

Poêlée de poulet fermier aux champignons et au gingembre

Premières courgettes blanchesVoir le produit
Premières courgettes blanches

Premières courgettes blanches de Maussane-les-Alpilles, crème de parmesan à la menthe fraîche

Premières courgettes blanches de Maussane-les-Alpilles, crème de parmesan à la menthe fraîche

Pâte fraîcheVoir le produit
Pâte fraîche

Pâte fraîche à la crème de chèvre aux oignon et poivre rose

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Pêche du jourVoir le produit
Pêche du jour

Pêche du jour, crème de gingembre, carottes fânes poêlées à l'ail et persil en 27 min

Niveau facile
Pêche du Jour, carottes fânes, gingembre, crème liquide

Pêche du jour pochéVoir le produit
Pêche du jour poché

Pêche du jour émincée poché dans un bouillon de poisson à la citronnelle, nouilles soba et sauté de chou chinois en 20 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Pêche du jour rôtiVoir le produit
Pêche du jour rôti

Pêche du jour émincé de fenouils à l'orange et à la coriandre en 17 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'



>