Nos recettes

NOS RECETTES


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Ragoût de blettesVoir le produit
Ragoût de blettes

Ragoût de blettes nouvelles au curry

Niveau facile
Ragoût de blettes nouvelles au curry

RisottoVoir le produit
Risotto

Risotto de petit epeautre aux oignons, pomme et celeri

30 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Risotto Bio de CamargueVoir le produit
Risotto Bio de Camargue

Risotto Bio de Camargue, courgettes rondes, fèves et poivron de Pays

Risotto Bio de Camargue, courgettes rondes, fèves et poivron de Pays

Risotto Bio de CamargueVoir le produit
Risotto Bio de Camargue

Risotto Bio de Camargue aux pêches du Village, pousses d'épinards et estragon

Risotto Bio de Camargue aux pêches du Village, pousses d'épinards et estragon

Risotto aux aspergesVoir le produit
Risotto aux asperges

Risotto de Camargue riz de Camargue Bio, huile d'olive, asperges, ail, parmesan, beurre

Niveau facile
Riz de Camargue, asperges vertes,

Risotto crustacéVoir le produit
Risotto crustacé

Risotto de crustacés aux tomates fraiches et oignons jaunes

30 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Risotto de CamargueVoir le produit
Risotto de Camargue

Risotto de riz de Camargue aux légumes

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Risotto de riz de camargue aux champignonsVoir le produit
Risotto de riz de camargue aux champignons

Risotto de riz de camargue aux champignons

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Rougail de saucisses d'agneauVoir le produit
Rougail de saucisses d'agneau

Rougail de saucisses d'agneau de Maussane-les-Alpilles et riz rouge de Camargue

Rougail de saucisses d'agneau de Maussane-les-Alpilles et riz rouge de Camargue

Salade à la ProvençaleVoir le produit
Salade à la Provençale

Salade à la Provençale, vinaigrette à la tapenade et amandes grillée

Salade à la Provençale, vinaigrette à la tapenade et amandes grillée

Sardine en papilloteVoir le produit
Sardine en papillote

Sardine en papillote, purée de courge potimarron

35 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Saucisses d'agneau de MaussaneVoir le produit
Saucisses d'agneau de Maussane

Saucisses d’agneau de Maussane, riz de Camargue frit et coriandre

Saucisses d’agneau de Maussane, riz de Camargue frit et coriandre

Saucisson de toroVoir le produit
Saucisson de toro

Sauté de pomme de terre vitelotte, saucisson de toro*, oignon et fines herbes

23 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Saumon rôti à la sauce soja, riz pilaf aux carottesVoir le produit
Saumon rôti à la sauce soja, riz pilaf aux carottes

Saumon rôti à la sauce soja, riz pilaf aux carottes

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Sauté de crevettesVoir le produit
Sauté de crevettes

Sauté de crevettes à l'ail et persil et épinard

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Soba aux crustacésVoir le produit
Soba aux crustacés

Soba aux crustacés poireau oignon et poire sautes

 

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Spaghetti fraîches du VillageVoir le produit
Spaghetti fraîches du Village

Spaghetti fraîches du Village, coulis de tomates de Bernadette & Rémy et légumes du Soleil

Spaghetti fraîches du Village, coulis de tomates de Bernadette & Rémy et légumes du Soleil

Steak de bœuf et courgettesVoir le produit
Steak de bœuf et courgettes

Steak de bœuf et courgette de Maussane-les-Alpilles en pommade de Curcuma

Niveau facile
Steak de bœuf, courgette, oignon, tomate, ail, coriandre, curcuma, Sauce soja

Steak de toro, purée de carotte et tapenadeVoir le produit
Steak de toro, purée de carotte et tapenade

Steak de toro, purée de carotte et tapenade

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Suprême de pouletVoir le produit
Suprême de poulet

Suprême de poulet émincé au curry, sauté de romanesco et carottes au persil et à l'aïl

26 minutes

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Taboulé à la menthe fraîcheVoir le produit
Taboulé à la menthe fraîche

Taboulé à la menthe fraîche et aux petits pois de Pays

Taboulé à la menthe fraîche et aux petits pois de Pays

Tagliatelle du VillageVoir le produit
Tagliatelle du Village

Tagliatelle du Village façon Mamma Santina aux câpres

Tagliatelle du Village façon Mamma Santina aux câpres

Tagliatelle radis brousseVoir le produit
Tagliatelle radis brousse

Tagliatelle, radis et brousse de chèvre au romarin / en 11 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Tagliatelle radis chèvre AlpillesVoir le produit
Tagliatelle radis chèvre Alpilles

Tagliatelle, radis et chèvre des Alpilles au romarin / en 11 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Tagliatelles du VillageVoir le produit
Tagliatelles du Village

Tagliatelles du Village et compotée de légumes d'été

Tagliatelles du Village et compotée de légumes d'été

Tagliatelles du Village aux courgettesVoir le produit
Tagliatelles du Village aux courgettes

Tagliatelles du Village aux courgettes de l'ami Yves et parfum de thym

Tagliatelles du Village aux courgettes de l'ami Yves et parfum de thym

Tarte aux tomates cerise et olivesVoir le produit
Tarte aux tomates cerise et olives

Tarte aux tomates cerise et olives Grossanes de Maussane les Alpilles

Tarte aux tomates cerise et olives Grossanes de Maussane les Alpilles

Tarte fine au chèvreVoir le produit
Tarte fine au chèvre

Tarte fine au chèvre des Alpilles et méli mélo de légumes croquants

Tarte fine au chèvre des Alpilles et méli mélo de légumes croquants

Tian de maquereaux aux auberginesVoir le produit
Tian de maquereaux aux aubergines

Tian de maquereaux aux aubergines et pesto à la menthe Fraîche

Tian de maquereaux aux aubergines et pesto à la menthe Fraîche

Toro sautéVoir le produit
Toro sauté

Toro sauté au gingembre puree de panais

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Velouté de blanc de poireauVoir le produit
Velouté de blanc de poireau

Velouté de blanc de poireau, vitelotte, panais aux baies de Séchouan et tartines de tomme de vache

20 minutes

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Velouté de champignonsVoir le produit
Velouté de champignons

Velouté de champignons, pomme de terre et poireau

30 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Velouté de cresson, dés de brioche toastéVoir le produit
Velouté de cresson, dés de brioche toasté

Velouté de cresson, dés de brioche toasté

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Velouté de navetsVoir le produit
Velouté de navets

Velouté de navets et brioche perdue

30 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Velouté de potimarronVoir le produit
Velouté de potimarron

Velouté de potimarron au chèvre frais, parfum de muscade et sésame grillé

24 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Velouté de potimarron, oignon et cibouletteVoir le produit
Velouté de potimarron, oignon et ciboulette

Velouté de potimarron, oignon et ciboulette

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Velouté de topinamboursVoir le produit
Velouté de topinambours

Velouté de topinambours et pomme de terre au romarinet sésames grillé

30 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Volaille des Alpilles et tapenadeVoir le produit
Volaille des Alpilles et tapenade

Suprême de volailles des Alpilles à la tapenade noire, tombée d'épinards frais

22 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Volaille façon Salade CésarVoir le produit
Volaille façon Salade César

Filet de Volaille façon Salade César

Filet de Volaille façon Salade César

Émincé de canardVoir le produit
Émincé de canard

Émincé de canard à l’échalote et poireaux confit au beurre

30 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'



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