Nos recettes

NOS RECETTES


Afficher par

Filet de poisson à l'orientaleVoir le produit
Filet de poisson à l'orientale

Filet de poisson à l'orientale et écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet de poisson à l'orientale et écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Gigli du VillageVoir le produit
Gigli du Village

Gigli du Village, brousse des Alpilles et cumin

Gigli du Village, brousse des Alpilles et cumin

Gigli du Village, artichautsVoir le produit
Gigli du Village, artichauts

Gigli du Village, artichauts de Provence sautés aux olives et parmesan

Gigli du Village, artichauts de Provence sautés aux olives et parmesan

Gigli fraîches du villageVoir le produit
Gigli fraîches du village

Gigli, champignons, parmesan râpé, échalotte, persil en 20 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Gnocchi au cerfeuilVoir le produit
Gnocchi au cerfeuil

Gnocchi, cerfeuil, brousse de chèvre des Alpilles et poivre sauvage

20 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Gnocchi au coulis de tomatesVoir le produit
Gnocchi au coulis de tomates

Gnocchi au coulis de tomates de Bernadette & Rémy, piment léger, herbes, épices et parmesan

Gnocchi au coulis de tomates de Bernadette & Rémy, piment léger, herbes, épices et parmesan

Gnocchi fraisVoir le produit
Gnocchi frais

Gnocchi au pesto de cresson du Village

Niveau facile
Gnocchi au pesto de cresson du Village

Gnocchis aux échalotes, brousse et estragonVoir le produit
Gnocchis aux échalotes, brousse et estragon

Gnocchis aux échalotes, brousse et estragon

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Gratin d'AgneauVoir le produit
Gratin d'Agneau

Gratin d'Agneau au chèvre des Alpilles et épices douces

Gratin d'Agneau au chèvre des Alpilles et épices douces

Gratin d'auberginesVoir le produit
Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines au basilic et Chèvre frais des Alpilles

Gratin d'aubergines au basilic et Chèvre frais des Alpilles

Gratin d'endivesVoir le produit
Gratin d'endives

Gratin d'endives au Saint Roch aux herbes

30 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Gratin de choux fleurVoir le produit
Gratin de choux fleur

Gratin de chou fleur, romarin frais, fromage de chèvre des Alpilles et noix de muscade

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Gratin de poissonVoir le produit
Gratin de poisson

Gratin de poisson aux échalotes pomme grenaille, persil tubéreux et thym en fleur cueilli par Fred en 30 min

Gratin de poisson aux échalotes pomme grenaille, persil tubéreux et thym en fleur cueilli par Fred en 30 min

Gratin de poisson, poireau et baies de SéchouanVoir le produit
Gratin de poisson, poireau et baies de Séchouan

Gratin de poisson, poireau et baies de Séchouan

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Hamburger VégétarienVoir le produit
Hamburger Végétarien

Hamburger Végétarien aux flocons d'avoine et crème de coco

Hamburger Végétarien aux flocons d'avoine et crème de coco

Hamburger de toro, oignon, tapenade, salade, fromageVoir le produit
Hamburger de toro, oignon, tapenade, salade, fromage

Hamburger de toro, oignon, tapenade, salade, fromage

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Lasagne aux légumes d'hiver gratinéeVoir le produit
Lasagne aux légumes d'hiver gratinée

Lasagne aux légumes d'hiver gratinée

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Lasagnes des courgettes et auberginesVoir le produit
Lasagnes des courgettes et aubergines

Lasagnes des courgettes blanches et aubergines graffiti aux olives noires

Lasagnes des courgettes blanches et aubergines graffiti aux olives noires

Lotte rôtie au citronVoir le produit
Lotte rôtie au citron

Lotte rôtie au citron et lentilles Beluga aux carottes jaunes

 

Lotte rôtie au citron et lentilles Beluga aux carottes jaunes

Magret de canard fermier rôtiVoir le produit
Magret de canard fermier rôti

Magret de canard fermier rôti au poivre sauvage écrasé de pomme grenaille et tomate à l'huile d'olive et ciboulette

 

Magret de canar​d fermier rôti au poivre sauvage écrasé de pomme grenaille et tomate à l'huile d'olive et ciboulette

Merlu de MéditerranéeVoir le produit
Merlu de Méditerranée

Merlu de Méditerranée comme un Fish & Chips

Merlu de Méditerranée comme un Fish & Chips

Méli Mélo de légumesVoir le produit
Méli Mélo de légumes

Méli Mélo de légumes de saison et crumble au romarin de la garrigue

Méli Mélo de légumes de saison et crumble au romarin de la garrigue

Oeufs Cocotte à la FlorentineVoir le produit
Oeufs Cocotte à la Florentine

Oeufs Cocotte à la Florentine,

épinards et lard fumé

Oeufs Cocotte à la Florentine, épinards et lard fumé

Papillote de poissonVoir le produit
Papillote de poisson

Papillote de poisson du Grau-du-Roi au fenouil confit et piment d'Espelette

Papillote de poisson du Grau-du-Roi au fenouil confit et piment d'Espelette

Pavé de truite rôtiVoir le produit
Pavé de truite rôti

Pavé de truite rôti à la pâte de Sésame et légumes de Pays

Pavé de truite rôti à la pâte de Sésame et légumes de Pays

Petit ragoût de MerluVoir le produit
Petit ragoût de Merlu

Petit ragoût de Merlu de Méditerranée

Petit ragoût de Merlu de Méditerranée

Petit ragoût de légumesVoir le produit
Petit ragoût de légumes

Petit ragoût de légumes de Printemps au lard fumé

Niveau facile
lardons fumés, courgette, asperges vertes, carotte, artichaut, pomme grenaille, échalote, cébette, huile d'olive, ciboulette, thym frais

Petit épeautre Bio au thymVoir le produit
Petit épeautre Bio au thym

Petit épeautre Bio au thym de garrigue et légumes du moment

Petit épeautre Bio au thym de garrigue et légumes du moment

Poireau EpeautrottoVoir le produit
Poireau Epeautrotto

Petit épeautre en risotto « epeautrotto » aux poireau, topinambour, crème et menthe fraîche en 29 mn

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Poitrine de porc fermier marinéVoir le produit
Poitrine de porc fermier mariné

Poitrine de porc fermier mariné aux épices douces, grappe de tomates de Pays rôties

Poitrine de porc fermier mariné aux épices douces, grappe de tomates de Pays rôties

Porc raisinVoir le produit
Porc raisin

Echine de porc, raisin blanc au miel et polenta crémeuse au romarin

 

15 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Premières courgettes blanchesVoir le produit
Premières courgettes blanches

Premières courgettes blanches de Maussane-les-Alpilles, crème de parmesan à la menthe fraîche

Premières courgettes blanches de Maussane-les-Alpilles, crème de parmesan à la menthe fraîche

Pâte fraîcheVoir le produit
Pâte fraîche

Pâte fraîche à la crème de chèvre aux oignon et poivre rose

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Pêche du jourVoir le produit
Pêche du jour

Pêche du jour, crème de gingembre, carottes fânes poêlées à l'ail et persil en 27 min

Niveau facile
Pêche du Jour, carottes fânes, gingembre, crème liquide

Pêche du jour pochéVoir le produit
Pêche du jour poché

Pêche du jour émincée poché dans un bouillon de poisson à la citronnelle, nouilles soba et sauté de chou chinois en 20 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Pêche du jour rôtiVoir le produit
Pêche du jour rôti

Pêche du jour émincé de fenouils à l'orange et à la coriandre en 17 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Pêche du jour rôtiVoir le produit
Pêche du jour rôti

Pêche du jour rôti sauce soja, riz Bio de Camargue aux cébettes / 34 min

Niveau facile
Pêche du jour rôti sauce soja, riz Bio de Camargue aux cébettes

Queues de crevettesVoir le produit
Queues de crevettes

Queues de crevettes aux légumes sautés à la sauce soja

20 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Quinoa BioVoir le produit
Quinoa Bio

Quinoa Bio aux poireaux, carottes, persil et ciboulette

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Quinoa bio aux légumesVoir le produit
Quinoa bio aux légumes

Quinoa bio aux légumes carotte, poireau et fines herbes persil, ciboulette, menthe en 30 min

Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'



>