Printemps
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Risotto Bio de Camargue,
| Risotto Bio de Camargue, courgettes rondes, fèves et poivron de Pays |
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Risotto de Camargue riz de Camargue Bio, huile d'olive, asperges, ail, parmesan, beurre
| Niveau facile |
| Riz de Camargue, asperges vertes, |
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Rougail de saucisses d'agneau de Maussane-les-Alpilles
| Rougail de saucisses d'agneau de Maussane-les-Alpilles et riz rouge de Camargue |
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Salade à la Provençale,
| Salade à la Provençale, vinaigrette à la tapenade et amandes grillée |
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Steak de bœuf et courgette de Maussane-les-Alpilles en pommade de Curcuma
| Niveau facile |
| Steak de bœuf, courgette, oignon, tomate, ail, coriandre, curcuma, Sauce soja |
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Taboulé à la menthe fraîche
| Taboulé à la menthe fraîche et aux petits pois de Pays |
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Tagliatelles du Village
| Tagliatelles du Village et compotée de légumes d'été |
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Tagliatelles du Village aux courgettes de l'ami Yves
| Tagliatelles du Village aux courgettes de l'ami Yves et parfum de thym |
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Tarte fine au chèvre des Alpilles
| Tarte fine au chèvre des Alpilles et méli mélo de légumes croquants |
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Tian de maquereaux aux aubergines
| Tian de maquereaux aux aubergines et pesto à la menthe Fraîche |
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Filet de Volaille façon Salade César
| Filet de Volaille façon Salade César |
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Émincé de Taureau AOP Camargue mariné et sauté premières courgettes de Maussane-les-Alpilles sautées à l'ail et au persil en 25 min
| Émincé de Taureau AOP Camargue mariné et sauté premières courgettes de Maussane-les-Alpilles sautées à l'ail et au persil en 25 min |
