Été

Pommes de terre farcies
sPréparation
Pommes de terre farcies |

Poêlée de poulet fermier aux champignons
Poêlée de poulet fermier aux champignons et au gingembre |

Quiche aux champignons et magret fumé
Quiche aux champignons et magret fumé |

Quiche de courgettes blanches de chez Yves
Quiche de courgettes blanches de chez Yves à la mozzarella et herbes de Provence |

Ragoût de lentilles Bio
Ragoût de lentilles Bio aux pleurotes |

Risotto Bio de Camargue
Risotto Bio de Camargue aux pêches du Village, pousses d'épinards et estragon |

Risotto Bio de Camargue au pesto et pommes de St Rémy
Risotto Bio de Camargue au pesto et pommes de St Rémy |

Riz long blanc de Camargue au lait de coco
Riz long blanc de Camargue au lait de coco et pâte de curry vert |

Salade d'Été aux légumes de Pays
Salade d'Été aux légumes de Pays et vinaigrette à l'anchois |

Salade de Morue aux haricots Cocos de Pays
Salade de Morue aux haricots Cocos de Pays et fines herbes fraîches |

Saucisses d'agneau de Maussane-les-Alpilles
en ragoût aux pommes de terre rattes
Saucisses d'agneau de Maussane-les-Alpilles en ragoût aux pommes de terre rattes |

Saucisses d’agneau de Maussane, riz de Camargue frit et coriandre
Saucisses d’agneau de Maussane, riz de Camargue frit et coriandre |

Sauté de Volaille fermière
Sauté de Volaille fermière et poêlée de légumes aux raisins |

Spaghetti fraîches du Village,
Spaghetti fraîches du Village, coulis de tomates de Bernadette & Rémy et légumes du Soleil |

Spaghetti fraîches du Village,
Spaghetti fraîches du Village, au thon frais et aux câpres |

Spaghetti fraîches du Village,
Spaghetti fraîches du Village, aux fruits de mer et piment d'Espelette |

Steak de Boeuf à l'orange Bio et épinards frais
Steak de Boeuf à l'orange Bio et épinards frais |

Steak de Boeuf à l'orange Bio et épinards frais
Steak de Boeuf à l'orange Bio et épinards frais |

Tagliatelle du Village façon Mamma Santina
Tagliatelle du Village façon Mamma Santina aux câpres |

Tagliatelles fraîches du Village
Tagliatelles fraîches du Village au Céleri et aux amandes |

Tagliatelle fraîches du Village
Tagliatelles fraîches du Village aux girolles d'automne et chèvre sec de St Rémy |

Tagliatelles fraîches du Village
Tagliatelles fraîches du Village au potimarron Bio |

Tagliatelles fraîches du Village
Tagliatelles fraîches du Village aux tomates confites et épices douces |

Tarte aux légumes du moment à la mozzarella et au thym
Tarte aux légumes du moment à la mozzarella et au thym |

Tarte aux tomates cerise
Tarte aux tomates cerise et olives Grossanes de Maussane les Alpilles |

Tarte aux tomates et aubergines de Pays,
Tarte aux tomates et aubergines de Pays, Mozzarella et olives de Maussane les Alpilles |

Tarte tressée aux légumes d'hiver
Tarte tressée aux légumes d'hiver à la mozzarella et au thym |

Tarte à l'oignon et au lard fermier fumé
Tarte à l'oignon et au lard fermier fumé |

Thon frais aux graines de fenouil et tagliatelle du Village
Thon frais aux graines de fenouil et tagliatelle du Village |

Torchietti fraîches du Village
Torchietti fraîches du Village au fenouil et à la féta |