Été

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Agneau de Maussane* mariné à la coriandre et légumes grillés

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Agneau de Maussane rôti à la Sarriette et aubergine au four

Bouillon Thaï aubœufet à la citronnelle

Agneau de Maussane* rôti et carottes fanes au miel et au thym de Provence

Aiguillettes de canard fermier, vermicelles de riz, ail frit et basilic

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Aiguillettes de volaille au citron, légumes de printemps et mozzarella

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Aubergines des Alpilles à la Parmesane

Bouillon Thaï aubœufet à la citronnelle

Aubergines roulées à la viande hachée, épices douces et coriandre

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Bavette sauce à l'échalote et compotée de courgettes à la rhubarbe

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Blanquette de fruits de mer aux petits légumes et à la citronnelle

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Bouillon Thaï au bœuf et à la citronnelle

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Boulettes de poisson et curry de légumes au lait de coco

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Boulgour Bio et purée de brocoli à l'olive noire de Maussane-les-Alpilles

Boulgour Bio aux légumes d'été et à la menthe fraîche

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Bourride de poisson à l'aïoli

Brick de carottes au citron confit et au cumin

Brochettes d'Agneau de Maussane-les-Alpilles*, carottes aux graines de fenouil

Brochettes de légumes de Pays au Pesto de basilic

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Calzone tomate et mozzarella, bouquet de roquette

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Caponata de légumes des Alpilles à la Sicilienne

Caponata* d'aubergines blanches de Pays à la Sicilienne

Chaussons aux jeunes pousses de salade des Alpilles

Chou-fleur gratiné à la menthe

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Clafoutis léger aux tomates et chèvre frais des Alpilles

Cocotte de légumes d'Été à la sarriette du jardin de Fred

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Comme un Cordon Bleu Maison et tomates des Alpilles

Comme une Paëlla* toute simple au riz Bio de Camargue

Comme une Pissaladière* en millefeuille croustillant

Confit de canard du Gers façon Osso bucco, Gremolata* de persil et Gigli du Village

Confit de canard fermier et purée de potimarron Bio

Courgettes blanches de l'Ami Yves farcies au riz Bio et Chèvre frais des Alpilles

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Courgettes de l'Ami Yves farcies aux amandes et à la menthe

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Courgettes farcies et riz Bio de Camargue

Crevettes au lait de coco, pâte de curry vert et Spaghetti fraîches du Village

Crevettes au lait de coco, pâte de curry vert et Spaghetti fraîches du Village

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Crevettes en brochettes de romarin et mélange de Quinoa Bio

Crevettes pimentées à l'ananas et nouilles de riz

Crevettes sauce lait de coco à la coriandre

et nouilles de riz

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Crevettes à l'origan, sauce crémeuse et tagliatelles fraîches du Village

Bouillon Thaï au bœufet à la citronnelle

Crevettes à la Provençale et riz noir Bio de Camargue