Niveau facile
2 personnes
Préparation 10'
Cuisson 20'

Gratuit
Choix non disponible

Suprême de volailles des Alpilles à la tapenade noire, tombée d'épinards frais

22 min

 

Ingredients :

  • suprême de poulet 2
  • tapenade noire 80 g
  • épinards 200 g
  • ail 1 gousse

Recette : 

  • retirer la tige des feuilles d'epinards
  • colorer le suprême de poulet sur toutes les faces 
  • déglacer la poêle avec un peu d'eau ou du vin et y ajouter la tapenade, mélanger
  • déposer le suprême, couvrir à feu doux pendant 15 min
  • éplucher l'ail et l'écraser
  • dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à coloration puis déposer les épinards, mélanger 2 min, saler et poivrer et retirer du feu
  • vérifier la cuisson du suprême, dresser et déguster
  • bon appétit

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