Box producteurs locaux

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Nos producteurs

Box producteurs locaux

D’ou viennent les produits de votre Fredbox ?

Les bons produits font les bonnes recettes, c’est sur cette philosophie que nous élaborons nos recettes.
Chez Fredbox, nous prenons le temps de sélectionner pour vous des produits frais et en pleine saison de production, le plus souvent issus
de la production locale, c’est-à-dire, issus de chez nous dans les Alpilles, en plaine de Crau ou bien encore en Camargue et dans la mesure du possible, en production bio. Nous vous offrons des produits de qualité pour la réalisation de vos recettes.
Charles

Boucherie et charcuterie des Alpilles.

Julien

Éleveur de Volailles, dans les Alpilles.

Nous avons depuis deux décennies tissé des liens étroits avec des agriculteurs installés depuis plusieurs générations dans notre village des Alpilles. C’est donc tout simplement vers eux que nous nous sommes tournés pour vous proposer en direct de chez eux et en pleine saison de production le meilleur de la Provence, Bio en grande partie. Vous saurez apprécier la fraîcheur et la qualité gustative incomparable qui font vraiment toute la différence.

Isabelle

et son échoppe Tagliatelle

Nadia

dans sa boutique avec la volaille et les œufs frais.

Notre poissonnier s’approvisionne en poissons sauvages en direct sur différentes criées Françaises en tenant compte de la saisonnalité des arrivages et aussi dans le respect des cycles de chaque espèce. Pour les poissons issus des filières d’élevages, il a su choisir celle respectant un cahier des charges strict afin de vous garantir la meilleure qualité.

Pour la viande nous travaillons en direct avec la Maison Familiale Charles & Fils, donc en totale transparence des produits Origine France et local. Nous pouvons ainsi vous proposer des viandes de qualité comme par exemple du « Taureau AOP Camargue » ou de l’ »Agneau de Maussane »

Le volailler avec lequel nous travaillons en direct depuis de nombreuses années pour notre restaurant, vous propose des Volailles en Label Rouge, origine France ou encore en IGP Sud-Ouest pour le canard. Toutes ses volailles sont issues de l’élevage de tradition française à la campagne, en plein air avec une alimentation végétale traditionnelle, gage d’une belle qualité des produits.

Yves

notre producteur de courgettes.

Laurent

notre berger pour l’Agneau de Maussane.